川菜家常做法(川菜家常做法视频)

发布时间：2025-06-10 13:18:05 来源：悦刻正品智库 作者：悦刻正品云仓

很多朋友对于鸡翅干锅虾的鸡翅家常鸡翅家常家常做法和鸡翅干锅虾的家常做法视频不太懂 
，今天就由小编来为大家分享
，干锅干锅希望可以帮助到大家，虾的虾下面一起来看看吧！做法做法

本文目录

1. 鸡翅虾干锅的视频做法
2. 鸭掌虾干锅的做法
3. 不辣干锅鸡翅虾的家常做法

鸡翅虾干锅的做法

步骤1虾挑去虾线改刀，减去胡须和头上那根尖尖的鸡翅家常鸡翅家常刺，用盐 
、干锅干锅姜粉、虾的虾料酒腌制一个小时。做法做法

步骤2鸡翅放入冷水锅中
、视频加入花椒粒 、鸡翅家常鸡翅家常料酒煮15分钟 ，干锅干锅捞出用温水冲洗干净，虾的虾用鸡翅腌料腌制5个小时（头一天腌制放冰箱冷藏更入味）。做法做法

步骤准备菜：豆腐皮切宽条，视频木耳和西芹焯水。

步骤4笋和莲菜焯水。

步骤5杏鲍菇切花刀后焯水（两面都要切）
 ，捞出用老抽加一点水泡一下，上个“鲍鱼色”。

步骤6准备好洋葱。

步骤7鸡翅放入油锅炸至两面金黄色，捞出。

步骤8入锅炸至变红捞出。步骤9锅中放入洋葱炒出香味放入干锅料。

步骤10放入准备好的配菜 。

步骤11放入鸡翅和虾 ，翻炒均匀 。

步骤12炒好就可以直接吃了 。也可以放入干锅里 ，撒芝麻和香菜 ，锅下点酒精蜡 ，边吃边加热，越吃菜越入味。

鸭掌虾干锅的做法

用料:

上等鲜虾6只

鸡中翅6个

鸭掌8个

小腊肠8个

有机花菜半个

山药半根

青笋半根

洋葱半个

葱4根

姜4-5片

大蒜8-10瓣

花椒若干

干辣椒5-6个

鸭掌虾干锅的做法步骤:

步骤1洋葱小葱姜切好备用

步骤2花菜掰小朵
，青笋和山药切条

步骤3虾洗净去虾线；鸡中翅切花刀（可以稍微加一点盐）；无骨鸭掌洗净备用

步骤4腊肠切十字花刀备用

步骤5锅中放多一点油，油热后中小火
，先下入鸡翅炸至金黄后捞出

步骤6中小火慢炸

步骤7中小火依次炸虾，鸭掌和腊肠

步骤8荤菜炸熟后捞出 ，剩余的素菜入锅炸熟后捞出备用…

步骤9准备好麻辣干锅调味料

步骤10锅里重新放入少量油，热油后放入葱姜蒜和花椒干辣椒 ，倒入麻辣干锅调料包翻炒均匀

步骤11加入准备好的荤菜翻炒均匀

步骤12加入一点蚝油提味

步骤13加入素菜继续翻炒均匀后即可出锅

不辣干锅鸡翅虾的家常做法

步骤1虾挑去虾线改刀，减去胡须和头上那根尖尖的刺，用盐
、姜粉、料酒腌制一个小时。

步骤2鸡翅放入冷水锅中、加入花椒粒、料酒煮15分钟，捞出用温水冲洗干净
，用鸡翅腌料腌制5个小时（头一天腌制放冰箱冷藏更入味）。

步骤准备菜：豆腐皮切宽条
，木耳和西芹焯水。

步骤4笋和莲菜焯水
。

步骤5杏鲍菇切花刀后焯水（两面都要切），捞出用老抽加一点水泡一下 ，上个“鲍鱼色” 。

步骤6准备好洋葱。

步骤7鸡翅放入油锅炸至两面金黄色，捞出。

步骤8入锅炸至变红捞出  。步骤9锅中放入洋葱炒出香味放入干锅料 。

步骤10放入准备好的配菜。

步骤11放入鸡翅和虾，翻炒均匀 。

步骤12炒好就可以直接吃了。也可以放入干锅里，撒芝麻和香菜 ，锅下点酒精蜡 ，边吃边加热
 ，越吃菜越入味。

关于鸡翅干锅虾的家常做法的内容到此结束
，希望对大家有所帮助。

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